Ингредиенты: Баклажаны — 5-6 шт. Помидоры — 4 шт. Перец болгарский — 2-3 шт Перец горький по вкусу Лук Зелень (кинза, петрушка, базилик, укроп) Соль, перец по вкусуПриготовление: 1.Баклажаны, помидоры и перец болгарский обжарить на углях. 2.Баклажаны подержать в соленой воде, чтобы ушла горечь. Затем очистить овощи от кожуры и порезать. 3.Порезать зелень, перец горький и лук, добавить к овощам, 4.Посолить и поперчить. Перемешать.
Источник:
