Кальций играет важную роль не только для строительства костей, но и для здоровья в целом. Он регулирует свертываемость крови, нормализует артериальное давление и даже защищает от некоторых видов рака.Какие же продукты наиболее богаты кальцием?Растительные источники кальция:Кунжут (1474 мг на 100 граммов продукта)Семена подсолнечника (367 мг на 100 граммов)Зерна сои (348 мг на 100 гр)Миндаль (273 мг на 100 граммов; в других орехах кальция меньше)Петрушка (245 мг на 100 гр)Укроп (зелень, 223 мг на 100 гр)Нут (193 мг на 100 гр)Чеснок (180 мг на 100 гр)Базилик (зелень, 177 мг на 100 гр)Отруби пшеничные (150 мг на 100 гр)К лучшим животным источникам кальция относятся:Сыры (Пармезан — 1184 мг на 100 граммов; в других сырах его меньше)Молоко (сухое нежирное — 1155 мг на 100 граммов; в других видах кальция меньше)Творог (120-160 мг на 100 граммов)кисломолочные продукты (около 120 мг на 100 граммов)рыба (окунь морской — 120 мг на 100 граммов)красная икра (90 мг на 100 гр).
Источник:
