В мире существует шесть основных видов чая: черный, зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. Все они производятся из чайных листьев растения Camellia sinensis, которое произрастает в горных лесах Юго-Восточной Азии. При все этом, чаем можно назвать и любой другой напиток, который приготовлен путем заваривания листьев растений. На территории Южной Америки очень популярен чай, именуемый как йерба мате. Он изготавливается из листьев и веток падуба парагвайского (Ilex paraguariensis) и, по мнению многих людей, приносит человеческому здоровью большую пользу. При этом любители этого напитка не догадываются или не хотят признавать, что в йерба мате содержатся вещества, которые могут стать причиной развития раковых заболеваний. Ученые считают, что средняя чашка этого напитка разрушает человеческий организм так же сильно, как и 100 выкуренных сигарет. Чай йерба мате может быть более вредным, чем сигареты Особенности чая йерба мате По данным The Science Times, перед завариванием, листья и ветки растения падуб парагвайский сушат над огнем. После этого их уже можно замачивать в горячей воде. Как и черный чай, напиток йерба мате содержит в себе кофеин, и его можно пить как горячим, так и холодным. Помимо кофеина, в чае йерба мате содержатся дубильные вещества — они придают напитку вяжущий вкус, примерно как у красного вина. Также в необычном для нашей культуры чае содержатся эфирные масла, витамины А, В и С, а также другие полезные вещества. Падуб парагвайский Из-за полезных свойств, чай йерба мате и пользуется спросом. Во многих странах его можно купить в магазинах здоровой пищи и в Интернете. Его даже можно найти в России — стоимость одной пачки достигает около 1000 рублей. Любители напитка уверяют, что он помогает им снять усталость, способствует похудению, справиться с головной болью и так далее. Несмотря на обилие положительных отзывов, научных подтверждений пользы чая йерба мате очень мало. Более того, результаты некоторых исследований доказывают, что он опасен для здоровья. Чай йерба мате считается очень полезным, но вреда от него может быть больше Вредность чая йерба мате Так, недавно стало известно, что любители чая йерба мате больше остальных рискуют пострадать сразу от нескольких видов рака.
